灌壩社區:糍粑香糯鄰里親
來源: | 時間:2019-09-12 08:38:17 | 點擊:0

  

灌壩社區:糍粑香糯鄰里親

 

  9月10日上午,在中秋佳節季即將來臨之際,東城街道灌壩社區幾百名社區居民齊聚一堂歡度中秋佳節。

  

灌壩社區:糍粑香糯鄰里親

 

  9月10日,活動現場的居民們品嘗美味的糍粑。記者 任前蔚 攝

  南川網訊(記者 劉曉娟)“八月里,中秋到,燒開水,蒸糯米。蒸熟倒進碓窩里,拿起粑捶搗糯米……”9月10日,東城街道灌壩社區居民齊聚一堂開展打糍粑活動,歡度中秋佳節。

  幾根木棒,一個碓窩,一盆熱氣騰騰的糯米,上午10點,打糍粑體驗活動就開始了。

  “打糍粑咯,嗨喲!”記者在現場看到,參與打糍粑的居民分別雙手緊握木棒,你一下我一下地在碓窩中輪番倒騰,熱鬧地打起了糍粑。其中不乏第一次體驗打糍粑的市民,他們略顯生疏的手上功夫讓一旁有經驗的居民坐不住了,紛紛給他們支招:“這打糍粑很有講究,要快、準、穩,手中的糍粑棒下去要快,都要打在同一個地方,這樣糯米才能打得均勻。”聽著別人的建議,正在打糍粑的初學者慢慢找到了“門道”,動作逐漸利落起來。

  “30年沒有打過糍粑了,好費力喲!”打完糍粑后的李明顯累得直喘氣,她說,以前住在老家三泉鎮馬嘴村的時候,每年中秋節都要打糍粑,后來搬家之后,每年也就到街上買幾個回家嘗嘗,雖然很多年沒有打過了,但是制作的過程還是沒有忘。知道要開展打糍粑活動,她提前一天就開始準備,活動當天早上5點她就起床蒸糯米,按時為大家提供糯米,讓社區的居民都能夠體驗體驗打糍粑。

  當天,灌壩社區還邀請了社區70歲以上老人到現場品嘗糍粑,并為他們送上中秋月餅。對于那些不能到場的老人,社區志愿者則在活動結束后將當天制作的糍粑和月餅送到了老人家中。

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